空きっ腹にいいよ。キルムトッポッキ!

空きっ腹にいいよ。キルムトッポッキ!

普通のトッポッキは飽きてきたため、「キルムトッポッキ」を作ってみました。

キルム=油で、訳すと油トッポッキとなりますが、その名の通り、油で炒めたトッポッキです。

キルムトッポッキは料理家の「ベクジョンウォンさん」の黄金レシピ(←韓国語で完ぺきなレシピをこう言います)を見ながら作りました。

「ベクジョンウォンさん」についての説明はこちら≫

是非試して下さい。

 

 

キルムトッポッキ 材料

  • トック 紙コップ2カップ
  • 細かい唐辛子の粉 半スプーン
  • (粗い唐辛子の粉 1スプーン)これは好みで調節
  • 砂糖 1スプーン
  • しょうゆ 1スプーン半
  • ごま油 1スプーン
  • 油 3スプーン
  • ねぎ 紙コップ半カップ

 

 

キルムトッポッキ 作り方

  1. トックはお湯につけて、やわらかくしておきます。
  2. 全部混ぜたソースにトックを入れて、ソースとからめておきます。
  3. フライパンは弱火で2を入れて焼きます。(強火にすると焦げるので注意!)

 

これは空きっ腹にいいです!

トッポッキに飽きたら、キルムトッポッキです。