カルグクス

カルグクス

カルグクスとは、韓国のうどんのような、きしめんのような麺料理。

安いので、気軽に食べる料理です。どこにでもあります。

このカルグクスをご紹介しましょう。

 

 

 

決め手はコッチョリ!?

私はカルグクスの美味しい店というのは、コッチョリ(即席キムチ)も美味しくないといけないと思います。

カルグクスは日本のうどんと比べると、それほどコシもなく、お店によってそんなに差がないと思うんです。

私の決め手は、一緒に出てくるコッチョリです。

これは、店によってぜんぜん違う。

このコッチョリを食べながら、カルグクスを食べるのが普通です。

美味しいコッチョリがあると、いくらでも食べてしまいます。

 

 

マンドゥーも注文したい

カルグクスの店では一緒にマンドゥー(餃子)も注文したいです。

これも店によって味も形も様々です。

この店はぼってりした大きなマンドゥーですね… 一つだけでお腹いっぱいになります。

 

カルグクスと共にコッチョリとマンドゥー、いっしょに楽しみましょう。